Продолжается отпуск, почему-то свободного времени стало еще меньше, а может это просто я стала медлительнее. Да сейчас и не набегаешься. с каждым днем становится все тяжелее.

За-то теперь можно вспомнить и о других своих увлечениях. Когда-то я очень любила готовить. А точнее я обожаю выпечку. Нет, не есть, поеданию мучного безобразия я вполне равнодушна. Но я просто обожаю именно процесс готовки: мука, превращенная в тесто, из которого можно создавать все что угодно... Помогает релаксировать не хуже бисера)))

Поэтому получив больше времени на кулинарию, я решила по -экспериментировать. Но обо всем по-порядку. 

Вначале было разочарование: у меня нет духовки. Да, духовки сейчас не дефицит и можно приобрести вполне адекватную, с нужным набором функций и по приемлемой цене, но внутри меня живет перфекционист с помесью зануды и в качестве ручного зверька держит жабу. Поэтому каждый раз приходя в магазин, я находила множество недостатков в каждой предлагаемой модели духовки. Мои "страдания" продолжались месяц пока... пока я не вспомнила, что в 2013 году мы купили мультиварку! 

Да, согласна, немного ная ситуация, но в тот момент ее пытался освоить супруг. В мое отсутствие. Начал с самого простого - каши, и... да, все и все в каше) Поэтому он тогда глубоко разочаровался и убрал ее далеко и надолго. На целых пять лет. 

И теперь вспомнив, что у меня она есть, я решила достать ее из закромов и приготовить что-то, Так как моделька - старая, я и не ожидала от нее чудес, а уж тем более что там есть режим "Выпечка"! Но оказалось, что время над ней не властна и она по-прежнему отлично работает! И даже обладает основным набором функций!

Вначале я решила подойти к процессу более детально и изучила инструкцию (ну кто так делает))). Потом я изучила в интернете обзоры на режимы (чувствуете тень зануды?))) Следом я пошла по кулинарным сайтам в поисках простых, но проверенных рецептов, что бы протестировать возможности нагрева и времени своей мультиварки. Все-таки разные модели - разные режимы. 

Решила я остановится на шарлотке. Что может быть проще, сказала бы я, если использовала духовку, но тут мультиварка и я решила сделать все по рецепту, не отходя от рекомендаций ни на шаг. Получилось ли... ну как Вам сказать... вполне съедобно, но по виду - мой внутренний перфекционист бьется в конвульсиях при ее внешнем виде.

Поэтому я решила немного подкорректировать рецепт под себя, а именно:

1) "Яблок у меня ушло 4 штуки - крупных..." -> 1,5 средних яблока (меньше яблок, еще меньше!!!! - крик души)

2) "Исходя из того, что мультиварки у всех разные и после многочисленных отзывов, я хотела бы порекомендовать следующее: пользоваться не сахаром, а сахарной пудрой (там где нужно 2 ст.л. сахара растопить с маслом) и растопить лучше в кастрюльке на плите во избежание царапин на дне кастрюльки. Повторюсь, у меня панасоник (но модели тоже разные) и топлю я прямо в кастрюльке на подогреве, коричневый мелкий сахар, помешивая деревянной ложкой, никаких царапин нет." -> только в мультиварке, иначе не промазываются равномерно стенки кастрюли в мультиварке. И еще потому что в кастрюле на плите у меня пару раз получались карамельные конфеты))) Тут моя недоработка, надо попробовать подойти к процессу с другой стороны, потому что в некоторых случаях нужная масса выходила правильно.

3) "Поставить на 40 минут в режим выпечка" -> 60 минут. Моя мультиварка по умолчанию ставит выпечку на 50 минут, и в первый раз, сделала как в рецепте - 40, но потом пришлось дважды увеличивать время на 10 минут. Тут - индивидуально для каждой модели.

В других случаях я в одном варианте оставляла как в рецепте, в другом добавляла немного разрыхлителя. Оба варианта устроили меня полностью! Тест-драйв пройден, можно продолжать пользоваться и я уже подобрала пару интересных рецептов, воплощать свои идеи пока не решусь. 

В целом очень благодарна автору за рецепт и возможность протестировать мультиварку и свои силы)

Фотографии результатов не прикладываю: первый - страшный, другие делала вечером, и освещение уже было, мягко говоря - не очень для фотографий.

И немного вестей с полей. Точнее с работы, не могу не похвастаться) Опять немного засветилась в местной газете - "Ступинская панорама" - мелочь, а как приятно!!!

Творчество продолжает двигаться и на сегодня меня вдохновляет... Греция и ее искусство. Театр и его актеры, и вся наша жизнь...

"Весь мир - театр. 
В нём женщины, мужчины - все актёры. 
У них свои есть выходы, уходы, 
И каждый не одну играет роль..." 

(из комедии Вильяма Шекспира:
Как вам это понравится / As You Like It)