Уже месяц, как моя жизнь поменялась. Все еще пытаюсь адаптироваться в новом ритме жизни, но получается плохо, наверное прошло слишком мало времени "в масштабах вселенной"

К творчеству возвращаюсь, но очень медленно - много времени уходит на Саньку. 

Все также пытаюсь экспериментировать с новыми рецептами, но тоже реже. На сегодняшний день успешные испытания прошли два новых рецепта выпечки пирогов: "Банановый пирог" и "Пирог на кефире"

Банановый пирог прошел испытания настолько удачно, что "испытуемый" (главный тестировщик - супруг) назвал его самым вкусным в линейке пирогов. А вот мне больше полюбился кефирный. Как всегда - рецепты прилагаю. Фото готового пирога перед вами, Первый я украсила бананами, но второй уже не украшала, так как нас двое, едим мы пирог долго, за это время бананы на пироге успевают заветрится и потерять аппетитный вид. Я просто при замешивании теста добавила побольше бананов - 1,5 шт. Ну и сахара я добавляю меньше, чем в рецепте - 2/3 стакана.

Кефирный кекс получился таким же по виду, только немного выше. Готовила я его уже пару раз. В тесто добавляла только изюм - получилось изумительно. Количество сахара опять уменьшила на треть. Целый стакан сахара в пирог - получается приторно-сладко. Я бы добавляла еще меньше  - 1/2 от заявленного в рецепте количества, но супруг - сластена.

Автору рецепта мое уважение и большое спасибо!

Сейчас экспериментирую над несладкой выпечкой - пытаюсь приготовить рисовую запеканку с куриным фаршем. Но первый блин получился комом - запеканка развалилась. Может из-за того, что я плохо прожарила фарш для основы и не выпарила всю влагу, а может из-за того что в процессе готовки, на середине мультиварочного цикла у нас отключили электричество и запеканка успела прилично остыть в мультиварке, и после мне пришлось заново запускать время запекания. Попробую еще раз ее приготовить, если эксперимент пройдет успешно - рецептом также поделюсь с вами.